Что за «светофор» на продуктах?

23 июня' 18

«Я владелица небольшого магазинчика. Услышала, что теперь продукты нужно маркировать каким-то «светофором». Что это значит?»

Ирина, Харовский район

«Светофор» — это новый вид маркировки продуктов, который показывает содержание в них количества трансжиров, жиров, в том числе насыщенных жирных кислот, соли и добавленного сахара. Пять основных компонентов будут покрашены зелёным, жёлтым и красным цветом, в зависимости от насыщенности. Зеленый цвет — небольшое содержание веществ, красный — перебор. Это позволит узнать, как много сахара, соли и жиров в том, что вы едите.

Пока маркировка будет добровольной и просто рекомендованной магазинам, чтобы граждане имели представление о том, что едят и норме потребления этих веществ. Дело в том, что граждане России потребляют избыточное количество жира, соли и сахара просто потому, что не знают, сколько конкретно этих веществ содержится в продукте. Так, мы рекомендуем в сутки употреблять до 5 г соли, до 50 г сахара, до 65 г жиров.

160

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.