Боремся с неприятными запахами

2018-04-12

Те, кто владеют ресторанами либо кафе, порой сталкиваются с огромной проблемой. Речь идет о неприятном запахе, который идет из кухонной мойки. В итоге персонал, а также каждый посетитель испытывают огромный дискомфорт. Помимо этого вас, как владельца, может ждать проверка, немалый штраф.

Почему так происходит?

Есть несколько причин, из-за которых появляется подобная проблема. Вы можете узнать о них подробнее тут.

Первое – это неправильная разводка труб. Например, неприятный запах может проявить себя, как только вы заселились в новенькую квартиру либо провели ремонтные работы. В таком случае можно с огромной долей вероятности предположить, что все дело в неправильной технологии укладки. Если наклон лежака будет не таким, каким он должен быть, то стоки попросту начнут застаиваться. Это станет причиной неприятных запахов. Решение проблемы станет лишь полный демонтаж.

Возможно, причина неприятного запаха в том, что неправильно работает сифон и гидрозатвором. Он представляет собой изогнутую трубу. Она расположена под ванной, раковиной либо мойкой. В изгибе будет накапливаться вода. Если при проведении монтажных работ были допущены ошибки, то соберите устройство заново, увеличьте длину колена.

Если гидрозатвор работает неправильно, то, возможно, всему виной его засорение. В таком случае стоит очистить колено. Это можно сделать химическими либо же механическими методами.

Жироуловитель, который находится под мойкой, - это герметичная емкость. Ее делят на 2-3 камеры, что гарантирует лучшую фильтрацию воды. Если стоки пройдут через жироуловитель, то произойдет освобождение от жира и пищи. В итоге внутри труб не будет жировых отложений. Остатки пищи не накапливаются, не происходит перегнивание. А это означает, что и неприятного запаха не будет.

Если вы не будете вовремя очищать подобные уловители жира, то появится неприятный запах. В «жироловке» накапливаются отходы пищи, растворить которые вода не может. И количество отходов только увеличивается. В итоге накопления разлагаются, перегнивают. Запах, как вы понимаете, не самый приятный, поэтому периодически нужно полностью чистить жироуловитель.