Как быть с кастрюлей?

08 августа' 17

«Кастрюли со временем темнеют от щелочи. Я взял автомобильный спрей и покрасил кастрюли внутри и снаружи. Вредно ли это?»

Николай Иванович, г. Вологда

Если ваша алюминиевая кастрюля окислилась и потемнела, то лучше от нее избавиться. Именно окислы дают металлу возможность проникать в продукты. В алюминиевой посуде не рекомендуется готовить и уж тем более хранить кислые щи, маринады, соленую рыбу, квашеную капусту, молоко (под воздействием щелочей и кислот этот металл разрушается).

Лучше выбросить и покрашенную вами посуду. Покрытие из автомобильного спрея едва ли предназначено для употребления в целях приготовления еды. Употребление еды из такой посуды чревато отравлением организма токсичными веществами и тяжелыми металлами. А в кислой среде (супы, борщи) они увеличиваются. От контакта с кислотами и пищевой солью металл образует окислы, которые также в организме являются лишними.

Подготовила Елена Литвинова


Задать свой вопрос

7
  • Почему закрывают?

    «Наши дети посещают детский сад №104 «Аленький цветочек» на ул. Пугачева. В этом детском саду есть бассейн, занятия детям очень нравились. Но недавно мы узнали, что бассейн закрывают, а тренера увольняют. Что происходит?»

  • Кто в ответе за исправность щитка?

    «Специалисты некой организации позвонили мне в дверь и сообщили, что в электрощитке нужно заменить защитные автоматы. Стоимость устройства и его замены — 1,5 тысячи рублей. Я была не готова, отказалась. Монтажники мне выдали бумажку-предписание о замене с номером телефона диспетчерской. Форма и название организации очень похожи на нашу сбытовую компанию. Сейчас повсюду предупреждают о мошенниках. Как проверить информацию?»

  • Повысят или нет?

    «В этом году я, как мать двоих детей, получила прибавку к пенсии. В 2018 году обещают увеличить пенсии на 3,7%. Коснется ли это повышение и меня, или нужно выбирать что-то одно?»

  • Куда обращаться?

    «Моей маме в декабре исполняется 80 лет. Как изменятся льготы и выплаты пенсионерам, достигшим 80 лет? Куда нужно обращаться?»

  • Прибавка будет?

    «Говорят, что с 1 января бюджетникам поднимут зарплаты. Правда ли это?»