Как быть с кастрюлей?

08 августа' 17

«Кастрюли со временем темнеют от щелочи. Я взял автомобильный спрей и покрасил кастрюли внутри и снаружи. Вредно ли это?»

Николай Иванович, г. Вологда

Если ваша алюминиевая кастрюля окислилась и потемнела, то лучше от нее избавиться. Именно окислы дают металлу возможность проникать в продукты. В алюминиевой посуде не рекомендуется готовить и уж тем более хранить кислые щи, маринады, соленую рыбу, квашеную капусту, молоко (под воздействием щелочей и кислот этот металл разрушается).

Лучше выбросить и покрашенную вами посуду. Покрытие из автомобильного спрея едва ли предназначено для употребления в целях приготовления еды. Употребление еды из такой посуды чревато отравлением организма токсичными веществами и тяжелыми металлами. А в кислой среде (супы, борщи) они увеличиваются. От контакта с кислотами и пищевой солью металл образует окислы, которые также в организме являются лишними.

Подготовила Елена Литвинова


Задать свой вопрос

26
  • Что можно, а что нельзя делать в подъезде?

    «У нас с соседями время от времени возникают разногласия с соседями по подъезду. Они вызывают полицию по малейшему пустяку. Что можно делать в подъезде и подсобке многоквартирного дома?»

  • Машина по подписке?

    «Говорят, машину можно оформить по какой-то подписке. Что это такое и разрешено ли это законом?»

  • Транспортный налог отменили?

    «Мы никак не можем разобраться: отменили ли на самом деле в России транспортный налог?»

  • За удочку – штраф?

    «Правда ли, что с 2019 года введут крупные штрафы за рыбалку с удочками?»

  • Можно ли жечь мусор?

    «Председатель нашего дачного кооператива говорит, что нельзя жечь на участках мусор, даже в бочках — могут и оштрафовать. Правда ли это?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.