о нас / справочная / реклама / архив Последнее изменение 23.08.2017 15:29
Республика ШКИД
Сюжеты: Дежурный по области, Новости компаний, Пароль — «Пелагея», Призраки «Варяга», расследования
Рубрика:

№35 (312) от 3 сентября 2003 г.


Белые идут!

Белые идут!

В конце лета в области грянуло грибное сумасшествие.

«Мы грибов уже года на два насушили. А то не каждый год такой урожай бывает», - говорит Юрий Туманов, житель города Бабаево. За один поход в лес он собрал больше 600 белых - всего за три часа!

«Грибы всякие были: от самых маленьких, что только вылезли, до самых больших, а червивых всего процентов 20», - рассказывает Юрий Валентинович.

Богатую на урожай белых рощицу он нашел совсем недалеко от Бабаева - километрах в 30-ти от города.

Впрочем, грибов в этом году так много, что найти, где они растут, совсем не сложно. Сложнее, по словам Юрия Туманова, наткнуться на урожайное место, где никто до тебя еще не был. Особенно в выходные. Ведь в эти дни люди с корзинами, ведрами и пакетами заполняют пригородные электрички и автобусы. А на обочинах автодорог всюду стоят «легковушки» грибников.

И так не только в бабаевских лесах, но и во всех остальных частях области. А самыми урожайными специалисты считают Бабушкинский, Тотемский и Никольский районы.

«Бабаевский район славится сосновыми борами-беломошниками. Поэтому рекорд Юрия Туманова по сбору белых вполне закономерен: такой лес - их любимое место», - считает Сергей Голубцов, начальник отдела главного управления природных ресурсов. Основной причиной грибного бума Сергей Александрович назвал погодные условия: нынешним летом было достаточно тепло, да и дождей прошло немало.

«Наша область вся расположена на территории южной и средней тайги, поэтому в разных районах произрастают одни и те же виды грибов, - объясняет Голубцов. - Это подберезовики, подосиновики, волнушки, грузди и другие виды».

Грибной сезон у нас в области начинается примерно с 20 июня, если, конечно, погода не вносит свои коррективы. Первыми в лесах появляются грибы-колосовики: так в народе называют первые подосиновики и подберезовики. Через неделю они исчезают, чтобы к середине июля начать расти снова. А в конце августа самое время для груздей и волнушек. Так что все, кто еще не успел запастись грибами впрок, имеют возможность исправить положение - грибной сезон продолжается.

Кстати, заядлый грибник Туманов, собравший 600 белых, хоть и знает секреты их приготовления, поделиться рецептами наотрез отказался. «Уж очень рискованно, боюсь детали упустить, а в грибных блюдах это опасно, - улыбается Юрий Валентинович. - Поэтому все, кто занимается заготовками, пусть до мелочей соблюдают правила приготовления».

на фото: Этот красавец белый, на которого жительница Бабаева Арина Ивановна Гусева

наткнулась в бору около деревни Дубровка, весит почти 2 килограмма!

Наталья Михайлова




Самое читаемое (обновлено!)
топ-10 недели (15.08.2017 - 21.08.2017):
  1. Коней на переправе не меняют? (562 просмотра)
  2. Мэр Череповца Юрий Кузин ушел в отставку.
  3. Новгородский след (411)
  4. В прокуратуре Великого Новгорода прямо во время совещания задержали бизнесмена — владельца вологодского магазина.
  5. У владельца сокольской пивоварни сожгли «Лексус»? (332)
  6. В ночь на 7 августа во дворе жилого дома на улице Советской в Соколе вспыхнул дорогой автомобиль.
  7. В обход (317)
  8. Стартовал заключительный этап строительства обхода Вологды.
  9. Дайте жалобную книгу!(252)
  10. Бывшего главу Устюжны оправдали в областном суде.
  11. «Мы шли туда, где не было дорог» (246)
  12. Вологодскому областному союзу потребительских обществ исполняется 80 лет.
  13. Лист ожидания (245)
  14. Правительство РФ не даст денег на строительство нового дворца Деда Мороза в Великом Устюге.
  15. Малозначительное дело (236)
  16. Роспотребнадзору не удалось оштрафовать директора Вологодского областного колледжа искусств Льва Трайнина.
  17. На больших оборотах (234)
  18. Порядка 600 миллионов рублей составят инвестиции в строительство двух предприятий ООО «Биоэнергетика» на территории Вологодской области.
  19. Уровень жизни (219)
  20. Уровень жизни вологжан падает, а банковские вклады продолжают расти.
топ-10 месяца (18.07.2016 - 21.08.2017):
  1. Однажды 20 лет спустя (1154)
  2. В Вологде арестован криминальный авторитет 90-х Михаил Зелюк (фамилия изменена), более известный под кличкой Хохол.
  3. Холодная сенсация (1032)
  4. Шумиха вокруг вологодского мороженого, которую подняли новостные информационные агентства страны, не утихала несколько дней.
  5. Размытое лето (835)
  6. Дожди отрезали от «большой земли» элитные вологодские дачи в Усть-Кубинском районе.
  7. С кем болтал заместитель губернатора? (815)
  8. Заместитель губернатора Алексей Кожевников признался, что во время заседания областного правительства вместо того, чтобы слушать главу региона, разговаривал с мэром Вологды.
  9. Участок (802)
  10. Прокуратура Вологды добивается возмещения ущерба городской казне за участок, который был продан за 15% от реальной цены.
  11. Опасная ситуация (731)
  12. В Вологде в середине июля произошло ЧП в рейсовом пассажирском автобусе.
  13. Когда деревья были большими (728)
  14. «Премьер» выяснил имя вологодского бизнесмена, вырубившего ивы на перекрестке улиц Козленской и Предтеченской.
  15. Добро пожаловать в... Уганду! (727)
  16. В Вологодской области выросла смертность населения.
  17. Справка о смерти (652)
  18. В отношении врачей Вологодской областной детской больницы возбуждено уголовное дело по факту смерти пятилетней девочки.
  19. «Платон» по-вологодски (607)
  20. Муниципальные учреждения задолжали десятки тысяч рублей фирме, аффилированной с депутатом Вологодской городской Думы Евгением Перовым.
Дни рождения
25 августа

КАЛЯСИН Валерий Михайлович, председатель Вологодской областной федерации профсоюзов

 

ЛЕУХИН Виктор Львович, депутат Законодательного Собрания области

 
Деньги тут
Доброе дело
Хорошие люди

© Материалы и фотографии, кроме использованных со ссылками, являются собственностью редакции газеты «Премьер».
Полное или частичное использование возможно с разрешения редакции. Справки по телефону в Вологде (8172) 72-94-66.

Создание сайта в Вологде