Накормим столицу

№36 (417) от 15 сентября 2005 г.

Тамара Бритвина считает, что вологодский потребитель ни в чем не обделен.

Около 60 % вывозимой за пределы области пищевой продукции поставляется в Москву.

Об этом на пресс-конференции, посвященной Дням Вологодской области в Москве, сообщила начальник департамента продовольственных ресурсов правительства области Тамара Бритвина.

За первые шесть месяцев этого года прирост экспортируемой в столицу продукции составил от 12 до 20 %. Молока и молочных продуктов вывезено около 60 тысяч тонн. Кроме того, москвичи приобрели примерно 50 миллионов штук вологодских яиц и 10 тысяч тонн кондитерских изделий, большое количество масла. Большим спросом пользуются у жителей мегаполиса вологодские сухие завтраки и саженцы.

Несмотря на впечатляющие цифры, говорить о завоевании вологодскими производителями московского рынка рано. Москва — огромный город, куда каждый день привозится огромное количество пищевой продукции, и доля вологодской не так уж велика. Однако некоторые наши предприятия прочно закрепились в крупных московских сетях — «МЕТRO», «Перекресток», «Седьмой континент».

Опасения же, что большая часть продукции вывозится за пределы области и местным потребителям ничего не останется, Тамара Бритвина развеяла. «Я хочу отметить, что это же бизнес. И в первую очередь решает, наверное, менеджер, где ему выгодно продать и где получить максимальную прибыль. Поэтому обделить нашего потребителя ни в коей мере нельзя — на рынке предложен настолько широкий ассортимент, начиная от цельномолочных, колбасных изделий». По мнению Тамары Павловны, необходимо налаживать сотрудничество между местными производителями и сетями («Макси», «Магнит»).

Помимо столицы, область сотрудничает и с другими регионами страны. К примеру, Вологодский молочный комбинат поставляет свою продукцию в 37 областей. Активно развивается сотрудничество с соседями — Ярославской, Костромской, Мурманской, Архангельской областями.

3
0