Эксперты выяснили, где производят самое вкусное молоко

07 декабря' 17 | Здоровье

XII областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2017» прошел сегодня в Вологде. В нем приняли участие 28 с/х производителей из 21 района.

Дегустационная комиссия оценила 27 образцов молока по органолептическим свойствам. Также эксперты проверили физико-химические и микробиологические показатели.

В итоге в номинации «Самое вкусное молоко» победителем стало предприятие из Грязовецкого района.

Победителей и призеров конкурса наградил заместитель Губернатора Михаил Глазков:

«Мы в этом году проводили Молочный Форум, что еще раз подтверждает, что вологодское молоко и молочные продукты пользуются славой по всей стране и за ее пределами. Наши критерии качества продукции очень требовательны, жестки и высоки. У нас существует добровольная сертификация «Настоящий вологодский продукт», которая очень принципиально выступает за эти критерии. Поэтому наше молоко 90% - это высший и первый сорт. Мы и впредь будем проводить такие конкурсы, чтобы у хозяйств была конкуренция и здоровое чувство соперничества, и, соответственно, повышалось качество продукции», - рассказал Михаил Глазков.

Напомним, в 2016 году в области произведен рекордный за последние 12 лет объем молока – около 500 тысяч тонн, сообщается на сайте областного Правительства. 

111
0

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.