Чем опасен для людей мастит КРС?

15 января' 19 | Медицина

«Что такое мастит крупного рогатого скота, и чем он опасен для здоровья человека? Есть ли он на Вологодчине?»

Сергей Оконин, Сокол

Мастит крупного рогатого скота (КРС) — это воспаление молочных желез. Порождают его стрептококки или стафилококки, кишечные палочки и т.п.

Молоко от коров, больных маститом, нельзя использовать в пищу. Оно теряет вкусовые качества, содержит повышенное число разных форм лейкоцитов и микрофлоры, в особенности стрептококков и стафилококков. Употребление зараженного молока в пищу может вызывать расстройство органов пищеварения и дыхания.

В разных районах Вологодской области уровень заболеваемости среди животных колеблется в течение трёх последних лет в диапазоне от 1,3% до 6%. В лидерах по заболеваемости — Бабушкинский, Бабаевский, Грязовецкий, Нюксенский и Череповецкий районы. По оценке областного Управления ветеринарии и Государственной ветеринарной инспекции, мастит «является распространённым заболеванием среди коров». Причиной его распространения является нарушение условий доения, кормления, ухода и содержания.

«Вышеприведённая статистика, по оценкам специалистов, является достаточно позитивной и свидетельствует об эффективной деятельности всех служб агропромышленного комплекса», — сообщает Управление ветеринарии. На всех сельхозпредприятиях производится ежедневный ветеринарный осмотр коров, проводится оценка клинического состояния вымени, ежемесячно коров обследуют на скрытые формы мастита.

Согласно исследованию Роскачества, проведенному в октябре 2018 года, в трёх из четырёх образцов молока из Вологодской области эксперты обнаружили антибиотики в количествах, превышающих допустимые. «Фактически в молоке нашли остаточные явления антибиотиков, но технический регламент не разделяет сами антибио­тики и их остаточные явления», — объясняет эксперт рынка.

«Если в молоке действительно есть антибиотик, ни один серьёзный молкомбинат его просто не примет, он попросту не сможет его переработать, — констатирует собеседник «Премьера». — Из молока коровы, больной маститом, не сделать ни кефир, ни масло, ни сметану, ни другие кисломолочные продукты. В свою очередь сельхозпроизводители тоже не заинтересованы в том, чтобы рисковать потерей выручки, поэтому контроль на всех этапах самый строгий. Таких коров доят отдельно, их лечат столько времени, сколько необходимо».

Ответ на вопрос подготовил Владимир Пешков

82
  • Как избежать пролежней?

    «Из-за болезни дедушка оказался прикованным к постели. Есть ли какая-либо профилактика, чтобы избежать пролежней?»

  • Как кормить больного?

    «Мой дедушка уже не встаёт с постели, но аппетит у него по-прежнему хороший. Как кормить такого больного? Есть ли какие-то рекомендации по этому поводу?»

  • Как обеспечить уют больному?

    «Перевозим из деревни бабушку к себе, поскольку она сильно болеет и уже не встаёт. Как грамотно организовать быт и совместное проживание?»

  • Как позаботиться о гигиене лежачего больного?

    «После инсульта отец не может самостоятельно передвигаться. Приехать и помочь маме вымыть отца получается нечасто. Появился неприятный запах. Есть ли какие-то средства, облегчающие процесс мытья?»

  • Как обеспечить комфорт лежачему больному?

    «Из больницы выписали дедушку, он теперь не может вставать и всё время лежит. Как сделать так, чтобы ему было комфортнее?»

  • Многодетные вне очереди?

    «Я — мать троих детей. Столкнулась с проблемой, когда я иду на вне­очередной  прием к терапевту, мне указывают на очередь. Неужели я не имею льгот, чтобы пройти без очереди?»

  • Как получить компенсацию за форму?

    «Положена ли компенсация за школьную форму многодетной семье и в каком размере? Можно ли компенсировать затраты на спортивную форму, школьную обувь? Какие необходимы для этого документы? Куда обращаться?» 

  • Введут ли единую школьную форму?

    «В преддверии нового учебного года хотелось бы узнать, не собираются ли всё-таки ввести единую школьную форму? Вроде бы это уже в Министерстве образования обсуждают...»

  • Как избежать пролежней?

    «Из-за болезни дедушка оказался прикованным к постели. Есть ли какая-либо профилактика, чтобы избежать пролежней?»

  • В туалет пустить обязаны?

    «Можно ли, если возникнет такая необходимость, пользоваться туалетами, которые расположены в учреждениях общественного питания (кафе, ресторанах и т.д.), без оплаты услуг этих учреждений?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.