Чем опасен для людей мастит КРС?

15 января' 19 | Медицина

«Что такое мастит крупного рогатого скота, и чем он опасен для здоровья человека? Есть ли он на Вологодчине?»

Сергей Оконин, Сокол

Мастит крупного рогатого скота (КРС) — это воспаление молочных желез. Порождают его стрептококки или стафилококки, кишечные палочки и т.п.

Молоко от коров, больных маститом, нельзя использовать в пищу. Оно теряет вкусовые качества, содержит повышенное число разных форм лейкоцитов и микрофлоры, в особенности стрептококков и стафилококков. Употребление зараженного молока в пищу может вызывать расстройство органов пищеварения и дыхания.

В разных районах Вологодской области уровень заболеваемости среди животных колеблется в течение трёх последних лет в диапазоне от 1,3% до 6%. В лидерах по заболеваемости — Бабушкинский, Бабаевский, Грязовецкий, Нюксенский и Череповецкий районы. По оценке областного Управления ветеринарии и Государственной ветеринарной инспекции, мастит «является распространённым заболеванием среди коров». Причиной его распространения является нарушение условий доения, кормления, ухода и содержания.

«Вышеприведённая статистика, по оценкам специалистов, является достаточно позитивной и свидетельствует об эффективной деятельности всех служб агропромышленного комплекса», — сообщает Управление ветеринарии. На всех сельхозпредприятиях производится ежедневный ветеринарный осмотр коров, проводится оценка клинического состояния вымени, ежемесячно коров обследуют на скрытые формы мастита.

Согласно исследованию Роскачества, проведенному в октябре 2018 года, в трёх из четырёх образцов молока из Вологодской области эксперты обнаружили антибиотики в количествах, превышающих допустимые. «Фактически в молоке нашли остаточные явления антибиотиков, но технический регламент не разделяет сами антибио­тики и их остаточные явления», — объясняет эксперт рынка.

«Если в молоке действительно есть антибиотик, ни один серьёзный молкомбинат его просто не примет, он попросту не сможет его переработать, — констатирует собеседник «Премьера». — Из молока коровы, больной маститом, не сделать ни кефир, ни масло, ни сметану, ни другие кисломолочные продукты. В свою очередь сельхозпроизводители тоже не заинтересованы в том, чтобы рисковать потерей выручки, поэтому контроль на всех этапах самый строгий. Таких коров доят отдельно, их лечат столько времени, сколько необходимо».

Ответ на вопрос подготовил Владимир Пешков

34
  • Когда сделают УЗИ?

    «24 октября 2018 года в поликлинике № 3 Вологды хирург назначил мне УЗИ сосудов нижних конечностей. Сказали, что позвонят, когда прийти. Но прошло уже три месяца, звонка нет. Звонил сам — в кабинете хирурга трубку не берут. У кого можно узнать, когда приходить на УЗИ, и кому можно пожаловаться, если это всё незаконно?»

  • Как восстановить утерянную медкарту?

    «Я зарегистрирован в Соколе, но живу в Вологде. Откроют ли мне в Вологде новую медицинскую карту, если старая утеряна поликлиникой в Соколе?»

  • Сколько стоят бахилы?

    «Должна ли я, приходя в государственную поликлинику или больницу, приобретать бахилы за свой счёт? В платных клиниках их бесплатно предоставляют...»

  • Как записаться к врачу через Интернет?

    «На сайте госуслуг для записи к врачу через «Лист ожидания» нельзя это сделать! Почему? Год назад к эндокринологу можно было записаться через Интернет, а сейчас — нет! Департаментом здравоохранения области издан приказ № 270, в котором нет эндокринолога! Пациенты вынуждены идти к платным специалистам! Почему? Бесплатный прием некоторые специалисты ведут всего два раза в неделю по два часа!»

  • Как попасть к узкому специалисту?

    «Объясните, пожалуйста, на каком основании я не могу записаться к неврологу через регистратуру. Почему обязательно я сначала должна пойти к терапевту? Что это за правила такие? Почему человек с сильными болями, которому трудно передвигаться, должен сначала к одному специалисту очередь отсидеть только для того, чтобы очередь к другому специалисту разрешили занять. Что это за бюрократия такая?»

  • Как выбрать колбасу?

    «На магазинных полках — огромное количество колбасы, но стоит она по-разному. Как разобраться в этом многообразии?»

  • Когда введут электронные паспорта?

    «В октябре прошлого года сообщалось, что в 2021 году в России планируется начать переход с бумажных на электронные гражданские паспорта. Но я слышал, что в ближайшие годы отмены бумажных документов не планируется. Так ли это?»

  • Можно ли проверить одеколон?

    «Решив купить себе новый одеколон, пришел в один из вологодских магазинов и попросил продавцов дать проверить, какой у него аромат. Но мне отказали, сославшись на то, что остался последний образец и он упакован. Правомерно ли такое поведение продавцов?»

  • Как перевозить животных в самолёте?

    «Говорят, что с февраля меняются правила перевозки домашних животных на самолётах. Так ли это?»

  • Когда сделают УЗИ?

    «24 октября 2018 года в поликлинике № 3 Вологды хирург назначил мне УЗИ сосудов нижних конечностей. Сказали, что позвонят, когда прийти. Но прошло уже три месяца, звонка нет. Звонил сам — в кабинете хирурга трубку не берут. У кого можно узнать, когда приходить на УЗИ, и кому можно пожаловаться, если это всё незаконно?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.