Чем опасен для людей мастит КРС?

15 января' 19 | Медицина

«Что такое мастит крупного рогатого скота, и чем он опасен для здоровья человека? Есть ли он на Вологодчине?»

Сергей Оконин, Сокол

Мастит крупного рогатого скота (КРС) — это воспаление молочных желез. Порождают его стрептококки или стафилококки, кишечные палочки и т.п.

Молоко от коров, больных маститом, нельзя использовать в пищу. Оно теряет вкусовые качества, содержит повышенное число разных форм лейкоцитов и микрофлоры, в особенности стрептококков и стафилококков. Употребление зараженного молока в пищу может вызывать расстройство органов пищеварения и дыхания.

В разных районах Вологодской области уровень заболеваемости среди животных колеблется в течение трёх последних лет в диапазоне от 1,3% до 6%. В лидерах по заболеваемости — Бабушкинский, Бабаевский, Грязовецкий, Нюксенский и Череповецкий районы. По оценке областного Управления ветеринарии и Государственной ветеринарной инспекции, мастит «является распространённым заболеванием среди коров». Причиной его распространения является нарушение условий доения, кормления, ухода и содержания.

«Вышеприведённая статистика, по оценкам специалистов, является достаточно позитивной и свидетельствует об эффективной деятельности всех служб агропромышленного комплекса», — сообщает Управление ветеринарии. На всех сельхозпредприятиях производится ежедневный ветеринарный осмотр коров, проводится оценка клинического состояния вымени, ежемесячно коров обследуют на скрытые формы мастита.

Согласно исследованию Роскачества, проведенному в октябре 2018 года, в трёх из четырёх образцов молока из Вологодской области эксперты обнаружили антибиотики в количествах, превышающих допустимые. «Фактически в молоке нашли остаточные явления антибиотиков, но технический регламент не разделяет сами антибио­тики и их остаточные явления», — объясняет эксперт рынка.

«Если в молоке действительно есть антибиотик, ни один серьёзный молкомбинат его просто не примет, он попросту не сможет его переработать, — констатирует собеседник «Премьера». — Из молока коровы, больной маститом, не сделать ни кефир, ни масло, ни сметану, ни другие кисломолочные продукты. В свою очередь сельхозпроизводители тоже не заинтересованы в том, чтобы рисковать потерей выручки, поэтому контроль на всех этапах самый строгий. Таких коров доят отдельно, их лечат столько времени, сколько необходимо».

Ответ на вопрос подготовил Владимир Пешков

101
  • Как избежать пролежней?

    «Из-за болезни дедушка оказался прикованным к постели. Есть ли какая-либо профилактика, чтобы избежать пролежней?»

  • Как кормить больного?

    «Мой дедушка уже не встаёт с постели, но аппетит у него по-прежнему хороший. Как кормить такого больного? Есть ли какие-то рекомендации по этому поводу?»

  • Как обеспечить уют больному?

    «Перевозим из деревни бабушку к себе, поскольку она сильно болеет и уже не встаёт. Как грамотно организовать быт и совместное проживание?»

  • Как позаботиться о гигиене лежачего больного?

    «После инсульта отец не может самостоятельно передвигаться. Приехать и помочь маме вымыть отца получается нечасто. Появился неприятный запах. Есть ли какие-то средства, облегчающие процесс мытья?»

  • Как обеспечить комфорт лежачему больному?

    «Из больницы выписали дедушку, он теперь не может вставать и всё время лежит. Как сделать так, чтобы ему было комфортнее?»

  • Кто получит наследство?

    «Если завещание не составлено, то кому перейдёт имущество?»

  • На фитнесе можно будет сэкономить?

    «Ещё в мае Президент России Владимир Путин поручил правительству разработать и внести в Госдуму проекты закона, которые позволят получать налоговый вычет за оздоровительные услуги. Выполнено ли это поручение?»

  • «+7» или «8»?

    «Есть ли разница между цифрами в начале телефонных номеров? Почему одни пишут 8, а другие используют запись с помощью +7?»

  • Стоит ли переходить на искусственное мясо?

    «Я уже давно отказалась от мяса и мясных продуктов. Но недавно прочитала, что из-за рубежа в Россию начались поставки какого-то искусственного мяса (именно мяса, а не заменителя на основе сои!) Это продукт для веганов или его можно есть всем? Из чего вообще оно делается?»

  • Куда делось телевидение?

    «После перехода на цифровое вещание с телевидением стало твориться что-то странное: почему-то в 9:00 его стали отключать, а включают только к 17:00 — видимо, когда люди начинают приходить с работы. И так уже три дня подряд. В чём дело? Разве ради этого переходили на «цифру»?»

    «Мы живём в селе Макарово Вологодского района — это примерно 60 км от Вологды. Почему разрекламированное цифровое телевидение у нас не показывает днём, а только вечером, после 16-17 часов?»

     

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.