Чем опасен для людей мастит КРС?

15 января' 19 | Медицина

«Что такое мастит крупного рогатого скота, и чем он опасен для здоровья человека? Есть ли он на Вологодчине?»

Сергей Оконин, Сокол

Мастит крупного рогатого скота (КРС) — это воспаление молочных желез. Порождают его стрептококки или стафилококки, кишечные палочки и т.п.

Молоко от коров, больных маститом, нельзя использовать в пищу. Оно теряет вкусовые качества, содержит повышенное число разных форм лейкоцитов и микрофлоры, в особенности стрептококков и стафилококков. Употребление зараженного молока в пищу может вызывать расстройство органов пищеварения и дыхания.

В разных районах Вологодской области уровень заболеваемости среди животных колеблется в течение трёх последних лет в диапазоне от 1,3% до 6%. В лидерах по заболеваемости — Бабушкинский, Бабаевский, Грязовецкий, Нюксенский и Череповецкий районы. По оценке областного Управления ветеринарии и Государственной ветеринарной инспекции, мастит «является распространённым заболеванием среди коров». Причиной его распространения является нарушение условий доения, кормления, ухода и содержания.

«Вышеприведённая статистика, по оценкам специалистов, является достаточно позитивной и свидетельствует об эффективной деятельности всех служб агропромышленного комплекса», — сообщает Управление ветеринарии. На всех сельхозпредприятиях производится ежедневный ветеринарный осмотр коров, проводится оценка клинического состояния вымени, ежемесячно коров обследуют на скрытые формы мастита.

Согласно исследованию Роскачества, проведенному в октябре 2018 года, в трёх из четырёх образцов молока из Вологодской области эксперты обнаружили антибиотики в количествах, превышающих допустимые. «Фактически в молоке нашли остаточные явления антибиотиков, но технический регламент не разделяет сами антибио­тики и их остаточные явления», — объясняет эксперт рынка.

«Если в молоке действительно есть антибиотик, ни один серьёзный молкомбинат его просто не примет, он попросту не сможет его переработать, — констатирует собеседник «Премьера». — Из молока коровы, больной маститом, не сделать ни кефир, ни масло, ни сметану, ни другие кисломолочные продукты. В свою очередь сельхозпроизводители тоже не заинтересованы в том, чтобы рисковать потерей выручки, поэтому контроль на всех этапах самый строгий. Таких коров доят отдельно, их лечат столько времени, сколько необходимо».

Ответ на вопрос подготовил Владимир Пешков

45
  • Как позаботиться о гигиене лежачего больного?

    «После инсульта отец не может самостоятельно передвигаться. Приехать и помочь маме вымыть отца получается нечасто. Появился неприятный запах. Есть ли какие-то средства, облегчающие процесс мытья?»

  • Как обеспечить комфорт лежачему больному?

    «Из больницы выписали дедушку, он теперь не может вставать и всё время лежит. Как сделать так, чтобы ему было комфортнее?»

  • Что такое «Бережливая поликлиника»?

    «По радио мы слышим о «Бережливой поликлинике». Что это такое, и чем она отличается от тех поликлиник, что мы посещаем сейчас?»

  • Зачем медикам знать место работы больного?

    «Во всех поликлиниках и других медучреждениях спрашивают место работы, особенно при оформлении медкарт при первичном приёме. Зачем им это знать? Неужели они хотят сообщить о моём диагнозе моему работодателю»?

  • Когда сделают УЗИ?

    «24 октября 2018 года в поликлинике № 3 Вологды хирург назначил мне УЗИ сосудов нижних конечностей. Сказали, что позвонят, когда прийти. Но прошло уже три месяца, звонка нет. Звонил сам — в кабинете хирурга трубку не берут. У кого можно узнать, когда приходить на УЗИ, и кому можно пожаловаться, если это всё незаконно?»

  • Как позаботиться о гигиене лежачего больного?

    «После инсульта отец не может самостоятельно передвигаться. Приехать и помочь маме вымыть отца получается нечасто. Появился неприятный запах. Есть ли какие-то средства, облегчающие процесс мытья?»

  • Перекрёстки сделают платными?

    «Говорят, что в следующем году хотят сделать платными проезд через некоторые перекрёстки. Это же приведёт к новым пробкам! Или властям наплевать?»

  • Облагаются ли налогом лодки?

    «Слышал, что готовятся изменения в Налоговый кодекс, которые вводят налог на вёсельные лодки. У меня есть надувная лодка без мотора, я на ней рыбачу. Мне тоже теперь придётся платить за неё налог?»

  • Можно ли получить права?

    «Ходят слухи, будто бы МВД издало приказ, чтобы все авто­школы заново согласовали с ГИБДД свои программы, иначе обучающиеся будут лишены возможности получить права. Моя дочь уже учится в автошколе, но там ей сказали, что ничего пересогласовывать не будут. Получит ли дочь права?»

  • Чья зона ответственности?

    «Будут ли в этом году выставлены контейнеры для мусора вдоль трасс?» 

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.