Что нужно выбросить?

18 мая' 18 | Разное

«Каждую весну жена заставляет меня проводить ревизию в кессоне. И все, что ей не нравится, она велит выбрасывать. А мне кажется, что некоторые заготовки еще можно есть. Как понять, что консервы хранить больше нельзя?»

Виктор Сергеевич, г. Вологда

Самое время навести порядок в погребах и кладовках и проверить свои запасы варенья, солёных огурцов, маринованных помидоров и других дачных заготовок. Во-первых, это поможет вам точнее рассчитать, сколько и каких овощей и фруктов надо будет вырастить в новом году. Ну а во-вторых, часть из них за долгую зиму могла испортиться.

Выбрасывайте сразу:
— банки со вздутыми или сорванными крышками;
— сильно потемневшие компоты и варенья из ягод;
— подгнившую, размягчившуюся или потемневшую квашеную капусту.

Выбрасывайте, открыв:
— размякшие соленые и маринованные огурцы;
— ёмкости, при вскрытии которых чувствуется сильный плесневый («сырный») запах. Содержимое таких банок обычно размягчено;
— консервы, нормальные на вид, но аномально кислые на вкус.

Можно спасти:
— засахаренное варенье. Его подогревают на водяной бане, пока сироп снова не станет жидким;
— заплесневевший джем. Плесень удаляют вместе с верхним слоем варенья, а оставшийся джем перекладывают в кастрюлю и варят 5 минут, затем перекладывают в банки и закупоривают. Хранить его после этой процедуры можно только в холоде.

 

313
  • Где взять лыжи?

    «Хотим с семьей покататься в выходные на лыжах. Где в Вологде можно взять лыжи напрокат?»

  • Можно ли получить компенсации по старым страховым полисам?

    «При переезде в новую квартиру нашлось страховое свидетельство, датированное ещё временами СССР. Сейчас оно уже превратилось в пустую бумажку или же ещё можно получить какие-то выплаты по нему?»

  • Есть ли в Вологде бесплатные катки?

    «Где в областном центре можно будет бесплатно покататься на коньках этой зимой?»

  • Алименты: как найти бывшего мужа?

    «Собираюсь подать заявление на алименты. Нужно ли объявлять бывшего мужа в розыск, если я не знаю места его проживания на данный момент? Куда для этого обращаться?»

  • Без бумажки ты букашка?

    «Куда ни обратись, везде нужны какие-то справки. Неужели нельзя избавить человека от многострадальных «хождений по мукам»? Или всем известное «без бумажки ты букашка» неискоренимо?»

  • Чем опасен для людей мастит КРС?

    «Что такое мастит крупного рогатого скота, и чем он опасен для здоровья человека? Есть ли он на Вологодчине?»

  • Как вернуть подарок?

    «Купила мужу золотую цепочку в подарок. Муж говорит, что она дорогая, и предлагает сдать в магазин. Можем ли вернуть цепочку?»

  • Где взять лыжи?

    «Хотим с семьей покататься в выходные на лыжах. Где в Вологде можно взять лыжи напрокат?»

  • Куда обращаться, если в квартире холодно?

    «Мы проживаем в многоквартирном доме с центральным отоплением. У нас в квартире очень холодно, температура воздуха не превышает 16 градусов, и это при том что на улице ещё нет сильных морозов. В доме установлен счётчик, по нему мы за ноябрь 2018 года согласно квитанции заплатили 4441 рубль 21 копейку, при этом батареи далеко не горячие. Куда нам обращаться с данной проблемой?»

  • Можно ли получить компенсации по старым страховым полисам?

    «При переезде в новую квартиру нашлось страховое свидетельство, датированное ещё временами СССР. Сейчас оно уже превратилось в пустую бумажку или же ещё можно получить какие-то выплаты по нему?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.