Какой срок годности у соли?

12 июня' 19 | Разное

«На упаковках с солью указывают срок годности: у обычной — два года, у йодированной — год. Но ведь это же соль, естественный консервант, разве у неё есть срок годности? Можно ли её употреблять по истечении указанной на упаковке даты?»

Сергей Владимирович, г. Вологда

Согласно ГОСТ Р 51574-2000, срок хранения соли без добавок, упакованной в пачки с внутренним пакетом и в пачки из картона, — два с половиной года, в пачки без внутреннего пакета — один год, в полиэтиленовые пакеты — два года, в различной таре с полиэтиленовым вкладышем — два года, в полимерные банки — два года и в стеклянные банки — пять лет.

Главный враг соли — это влага, которую она может впитывать даже из воздуха. Из-за этого при долгом хранении она слеживается, высыхает и превращается в каменный монолит, который непросто привести в сыпучее состояние. Поэтому соль рекомендуют хранить в сухом месте. Другая причина ограничения срока годности — это добавки, такие, как йод, которые с течением времени могут испариться.

При этом со временем соль не утрачивает своего основного потребительского свойства — сколько бы ни прошло лет с момента выпуска, она на вкус по-прежнему будет оставаться солёной. С течением времени она может немного изменить свой цвет, но при условии правильного хранения это безопасно.

Подготовил Владимир Пешков

84
  • В туалет пустить обязаны?

    «Можно ли, если возникнет такая необходимость, пользоваться туалетами, которые расположены в учреждениях общественного питания (кафе, ресторанах и т.д.), без оплаты услуг этих учреждений?»

  • Сколько стоит состоять в партии?

    «Хочу вступить в политическую партию. Говорят, там нужно платить партийные взносы. А сколько они составляют, где узнать?»

  • Как подработать на выборах?

    «Как можно устроиться на подработку во время выборов 8 сентября? Не поздно ли ещё? К кому можно обратиться, чтобы получить работу, например, в участковой избирательной комиссии?»

  • Как узнать имя прабабушки?

    «Чтобы узнать имя своей прабабушки, мой муж предоставил в загс своё свидетельство о рождении и паспорт. Но в предоставлении информации ему отказали. Как быть?»

  • При какой сумме задолженности не выпустят за границу?

    «Я собираюсь в отпуск за границу, но у меня есть задолженность порядка пяти тысяч рублей за услуги ЖКХ и в Фонд капремонта. Выпустят ли меня за границу?»

  • Многодетные вне очереди?

    «Я — мать троих детей. Столкнулась с проблемой, когда я иду на вне­очередной  прием к терапевту, мне указывают на очередь. Неужели я не имею льгот, чтобы пройти без очереди?»

  • Как получить компенсацию за форму?

    «Положена ли компенсация за школьную форму многодетной семье и в каком размере? Можно ли компенсировать затраты на спортивную форму, школьную обувь? Какие необходимы для этого документы? Куда обращаться?» 

  • Введут ли единую школьную форму?

    «В преддверии нового учебного года хотелось бы узнать, не собираются ли всё-таки ввести единую школьную форму? Вроде бы это уже в Министерстве образования обсуждают...»

  • Как избежать пролежней?

    «Из-за болезни дедушка оказался прикованным к постели. Есть ли какая-либо профилактика, чтобы избежать пролежней?»

  • В туалет пустить обязаны?

    «Можно ли, если возникнет такая необходимость, пользоваться туалетами, которые расположены в учреждениях общественного питания (кафе, ресторанах и т.д.), без оплаты услуг этих учреждений?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.