Какой срок годности у соли?

12 июня' 19 | Разное

«На упаковках с солью указывают срок годности: у обычной — два года, у йодированной — год. Но ведь это же соль, естественный консервант, разве у неё есть срок годности? Можно ли её употреблять по истечении указанной на упаковке даты?»

Сергей Владимирович, г. Вологда

Согласно ГОСТ Р 51574-2000, срок хранения соли без добавок, упакованной в пачки с внутренним пакетом и в пачки из картона, — два с половиной года, в пачки без внутреннего пакета — один год, в полиэтиленовые пакеты — два года, в различной таре с полиэтиленовым вкладышем — два года, в полимерные банки — два года и в стеклянные банки — пять лет.

Главный враг соли — это влага, которую она может впитывать даже из воздуха. Из-за этого при долгом хранении она слеживается, высыхает и превращается в каменный монолит, который непросто привести в сыпучее состояние. Поэтому соль рекомендуют хранить в сухом месте. Другая причина ограничения срока годности — это добавки, такие, как йод, которые с течением времени могут испариться.

При этом со временем соль не утрачивает своего основного потребительского свойства — сколько бы ни прошло лет с момента выпуска, она на вкус по-прежнему будет оставаться солёной. С течением времени она может немного изменить свой цвет, но при условии правильного хранения это безопасно.

Подготовил Владимир Пешков

56
  • Куда делся переход?

    «Почему на улице Преминина напротив ТЦ «Вега» убрали пешеходный переход? Я 10 лет живу в этом районе, и всегда здесь был удобный переход, а теперь его нет».

  • Мыть или не мыть?

    «Я всегда мою куриные яйца перед варкой. А соседка сказала, что они из-за этого портятся. Можно ли мыть куриные яйца и нужно ли это делать?»

  • Почему не запрещают?

    «Постоянно читаю в СМИ, как «накалываются» россияне, особенно пожилые, которым вместо денег всучивают так называемые билеты «банка приколов». Почему бы вообще не запретить их печатать?»

  • Кто в космос?

    «Года два назад «Роскосмос» объявлял о новом наборе в космонавты. Каковы результаты и собираются ли проводить что-то подобное впредь? Понятно, что там высокие требования относительно здоровья, но меня интересует, какие профессии востребованы на орбите. Или, как раньше, берут только лётчиков?»

  • Откуда родом колорадский жук?

    «Неужели правда, что главный враг картофеля на наших огородах колорадский жук был привезён из-за океана, из американского штата Колорадо? Откуда вообще взялся этот вредитель, и как с ним боролись раньше?»

  • Какой срок годности у соли?

    «На упаковках с солью указывают срок годности: у обычной — два года, у йодированной — год. Но ведь это же соль, естественный консервант, разве у неё есть срок годности? Можно ли её употреблять по истечении указанной на упаковке даты?»

  • Когда будут выдавать земельные сертификаты на следующий год?

    «Подскажите, пожалуйста, на следующий год будут выдавать земельные сертификаты? Если да, то с какого времени?»

  • Как уйти на ипотечные каникулы?

    «Приняли закон об ипотечных каникулах, позволяющих на время приостановить или снизить выплаты по кредиту людям, попавшим в сложную финансовую ситуацию. Что имеется в виду под такой ситуацией, и кто вообще имеет право на ипотечные каникулы?»

  • Как погасить ипотеку?

    «Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, есть ли у нас в области помощь в погашении ипотеки для многодетных семей? Ипотека была взята в 2014 году, а в 2018-м у нас родился 3-й ребенок, поэтому я сейчас нахожусь в декретном отпуске, а денег не хватает».

  • Какой забор поставить на даче?

    «Можно ли делать на даче сплошной забор? Какие вообще существуют требования к ограждениям на дачном участке?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.