Мыть или не мыть?

05 июня' 19 | Разное

«Я всегда мою куриные яйца перед варкой. А соседка сказала, что они из-за этого портятся. Можно ли мыть куриные яйца и нужно ли это делать?»

Татьяна Геннадьевна, г. Вологда

Специалисты Роспотребнадзора обращают внимание, что срок хранения диетических яиц в холодильнике — до 7 суток, столовых — от 8 до 25 дней. А вот мытые яйца хранятся не более 12 дней, так что мыть их проточной водой стоит лишь непосредственно перед приготовлением.

Кстати, Роспотребнадзор рекомендует варить яйца не меньше десяти минут с момента закипания для избегания заболевания сальмонеллёзом. Речь идёт о серьёзном инфекционном заболевании, поражающем органы пищеварения. Сама опасность в большинстве случаев исходит от кур вследствие плохого содержания птиц и их некачественного кормления. То есть чаще всего болезнетворные бактерии находятся не в середине, а лишь на скорлупе, и особенно опасно, если она вымазана куриным пометом. Вот поэтому Роспотребнадзор и советует мыть яйца перед готовкой.

Специалисты Роспотребнадзора также напоминают, что согласно санитарным правилам, варёные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.

Подготовил Алексей Анатольев

75
  • До какого возраста можно распоряжаться недвижимостью?

    «Мне в будущем году исполняется 70 лет, и у меня в собственности есть квартира. Соседка недавно огорошила: будто бы она по телевизору слышала, что готовится закон, запрещающий пенсионерам старше 70 лет проводить любые сделки с недвижимостью. Так ли это?»

  • Сколько симок можно зарегистрировать?

    «На меня зарегистрировано 7 SIM-карт — ими пользуются, кроме меня, мои родственники. Сколько вообще симок можно зарегистрировать на одного человека?»

  • Заразна ли посылка?

    «Муж иногда заказывает товары в китайском интернет-магазине AliExpress. Есть ли риск заразиться через посылки коронавирусом?»

  • Кто и зачем меняет часы?

    «Увидела объявление на столбе о бесплатном обмене старых часов на новые. Кто же эти «робин гуды», и что же они делают со старыми часами?»

  • Сделают ли тротуар на улице Луначарского?

    «Живём в посёлке Кувшиново. Наши дети регулярно ходят в школу № 25, расположенную в Лукьянове, и мы серьёзно обеспокоены их безопасностью. Дело в том, что отрезок дороги от Кувшиновского моста до школы (ул. Луначарского — ул. Вологодская) слишком узкий, и в некоторых её местах с трудом могут разъехаться две легковые машины. Тротуар также очень узкий, неудобный, а на отдельных участках его вообще нет. В связи с этим детям ходить по данной дороге очень опасно, в любой момент они могут быть сбиты автомобилем. Настоятельно просим благоустроить тротуар вдоль улицы, чтобы дети могли безопасно ходить в школу».

     

  • До какого возраста можно распоряжаться недвижимостью?

    «Мне в будущем году исполняется 70 лет, и у меня в собственности есть квартира. Соседка недавно огорошила: будто бы она по телевизору слышала, что готовится закон, запрещающий пенсионерам старше 70 лет проводить любые сделки с недвижимостью. Так ли это?»

  • Сколько симок можно зарегистрировать?

    «На меня зарегистрировано 7 SIM-карт — ими пользуются, кроме меня, мои родственники. Сколько вообще симок можно зарегистрировать на одного человека?»

  • Отказано в медпомощи?

    «В декабре 2019 года своим приказом № 1067н Министер­ство здравоохранения РФ внесло изменения в действующий «Порядок оказания медицинской помощи по профилю «Гериатрия», исключив оттуда оказание высокотехнологичной помощи. Получается, что пожилым людям фактически отказано в высокотехнологичной медицинской помощи?»

  • Заразна ли посылка?

    «Муж иногда заказывает товары в китайском интернет-магазине AliExpress. Есть ли риск заразиться через посылки коронавирусом?»

  • Кто оплатит медкомиссию?

    «При устройстве на работу получил направление на прохождение медкомиссии, прошёл её успешно. Но работодатель решил отказать в приё­ме на работу и отказывается оплатить траты на прохождение врачей (кстати, это больше 6 тысяч рублей!). Как быть?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.