Почему пенится молоко?

01 мая' 18 | Разное

«Обратила внимание, что одно молоко, когда его в кружку наливаешь, пенится, а другое нет. Значит ли это, что в одном из них есть химические добавки или красители?»

Екатерина Олеговна, г. Вологда

Свежесть или натуральность молока не влияют на его способность образовывать пену. Оказывается, текстура и вкус пены зависят от количества белка в молоке. Например, у обезжиренного молока её или не будет совсем, или она будет сухой, плотной и небольшого размера. Соответственно при большей жирности пена образуется сильнее.

822
  • Даёт ли преимущества магистральный газопровод?

    «Какие преференции имеет наша область (и имеет ли вообще) в связи с прохождением по её территории магистрального газопровода?»

  • Как заработать на сдаче мусора?

    «Раньше повсеместно у населения за деньги принимали бутылки и макулатуру. А можно ли сейчас в Вологде сдать те или иные виды мусора и заработать на этом?»

  • Кому и сколько?

    «Какие команды и в каком объёме финансирует «Газпром»? Правда ли, что поддержка иностранных клубов обусловлена соглашениями в рамках «Северного потока»?

  • Можно ли ловить с моста?

    «Сосед говорит, что меры по борьбе с терроризмом запрещают ловить рыбу с мостов и рядом с ними, мол, за нарушение положен солидный штраф. Но я сколько ни ловил с мостов, никто меня не одёргивал. Неужели ввели новые правила?»

  • Почему не продают яйца индейки?

    «Сейчас производители экономят на продаже куриных яиц, например, предлагая девять штук в упаковке вместо привычного десятка. В магазинах можно встретить и дорогие яйца, скажем, перепелиные. Но они маленькие, их покупать уж совсем невыгодно. А почему не продают яйца индейки? Они и покрупнее, может, ими куриные заменить?»

  • Как позаботиться о гигиене лежачего больного?

    «После инсульта отец не может самостоятельно передвигаться. Приехать и помочь маме вымыть отца получается нечасто. Появился неприятный запах. Есть ли какие-то средства, облегчающие процесс мытья?»

  • Перекрёстки сделают платными?

    «Говорят, что в следующем году хотят сделать платными проезд через некоторые перекрёстки. Это же приведёт к новым пробкам! Или властям наплевать?»

  • Облагаются ли налогом лодки?

    «Слышал, что готовятся изменения в Налоговый кодекс, которые вводят налог на вёсельные лодки. У меня есть надувная лодка без мотора, я на ней рыбачу. Мне тоже теперь придётся платить за неё налог?»

  • Можно ли получить права?

    «Ходят слухи, будто бы МВД издало приказ, чтобы все авто­школы заново согласовали с ГИБДД свои программы, иначе обучающиеся будут лишены возможности получить права. Моя дочь уже учится в автошколе, но там ей сказали, что ничего пересогласовывать не будут. Получит ли дочь права?»

  • Чья зона ответственности?

    «Будут ли в этом году выставлены контейнеры для мусора вдоль трасс?» 

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.